双极膜具有特殊功能的离子交换膜，它在电场作用下其中间层发生水解离，产生H+和OH-离子。该技术可以广泛应用于食品加工、化工合成和环境保护等领域，由于其技术先进性、经济竞争性和环境友好性，双极膜电渗析技术被誉为一种可持续发展技术，下面是双极膜的突出特点，快来一起学习了解吧。
　　1、双极膜水解离没有气体或副产品产生，这样就会降低电压，而使得能量得到较大的利用；
　　2、双极膜只需一对电极，占地好，减少投资成本；
　　3、在同一双极膜电渗析的膜堆上，无机盐和有机盐，都能转化成相应的酸和碱。
　　由于双极膜具有生产工艺简单、产品品质高、环境污染小等特点，在生产上将取代传统生产工艺，逐步成为低能耗高清洁生产的重要选择。